O Tomate Cacho é das qualidades mais produtivas, rentáveis para o produtor e das que fica mais tempo no tomateiro, logo adquirem mais sabor. Com um sabor levemente adocicado, fica muito bem em saladas mas também é óptimo para comer sem nada a acompanhar, por exemplo, a meio da manhã ou da tarde.

O tomate é uma boa fonte de vitamina A, B e C, tem um baixo teor de calorias e é rico em minerais.