A Barriga de Freira é um doce regional, que era colocado na mesa quando os réis visitavam a Vila de Tentúgal.

Este doce, com a forma característica de meia lua, resulta de uma combinação perfeita de uma massa tenra com um recheio de ovos e tem na sua essência amêndoa moída, o que lhe confere um delicioso e irresistível sabor.

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